關東煮

• • 烹飪時間

    30分鐘

• 材料（1人份 ）

  新紀元卵                        6隻

  關東煮配料                   適量

  (白蘿蔔/竹輪/香腸卷/雞肉卷/海帶/蒟蒻)

          關東煮高湯                   適量

• 步驟

  1. 將雞蛋放入一鍋沸水中煮 11 分鐘。

  2. 關火，將蛋尖的一端對著水龍頭沖水並剝雞蛋殼
  

  3. 將您喜歡的關東煮原料放入鍋中，加入高湯直至蓋過所有食材。
  

  4. 煮沸並用文火燉至食材變軟（約 30 分鐘）。
  

  5. 當所有食材都煮好後，關火，加入步驟 2 中的雞蛋，讓味道充分浸透（3-4 小時）。
  

  6. 加熱便完成。